ЮНЕСКО офіційно визнала всю італійську кухню культурним надбанням
Як передає Укрінформ, про це пише The Guardian.
"Італійську кухню було додано до списку нематеріальної культурної спадщини після кампанії, проведеної урядом Джорджи Мелоні", – йдеться у повідомленні.
Як зазначається, Італія стала першою країною, що отримала таке визнання. Рішення ЮНЕСКО офіційно означає, що вся італійська кухня – від пасти та моцарели до вина та тірамісу – буде вписана до списку нематеріальної культурної спадщини.
В Італії вже є 21 інша традиція у цьому списку, зокрема мистецтво приготування неаполітанської піци, а тепер вона стала першою країною, яка отримала визнання за всю свою кухню, а не за окрему традицію чи страву.
У своєму коментарі Мелоні наголосила, що ця новина "наповнює гордістю" її країну. "Для нас, італійців, кухня – це більше, ніж просто їжа або збірка рецептів. Це набагато більше: це культура, традиція, праця та багатство", – сказала прем'єр-міністерка Італії.
Уряд Мелоні почав працювати над отриманням визнання ЮНЕСКО для італійської кухні невдовзі після приходу до влади у жовтні 2022 року, офіційно подавши свою заявку через п'ять місяців.
Як повідомлялося, у жовтні в межах Міжнародного дня нематеріальної культурної спадщини Україна вперше презентувала власний досвід у цій сфері в штаб-квартирі ЮНЕСКО в Парижі.
Фото: Roberto Vincenzo Minasi on Unssplash
