Рекордну порцію рибної юшки взялися готувати на фестивалі в Тернополі
Про це з місця події повідомляє кореспондент Укрінформу.
«Уперше вирішили провести такий фест, присвячений рибі. Адже Тернопіль – чи не єдине місто в Україні, посередині якого розташоване 300-гектарне плесо міського озера. Тут водяться щуки, коропи, сазан, окуні, не раз виловлювали і двометрових сомів. На фестивалі запропонуємо різноманітні наїдки із риби, зокрема, запеченого коропа, фаршировану скумбрію, мадярську рибну юшку «Галасле», рибну юшку з білими грибами та кнедлями. А смакуватимуть все це гості фестивалю під музику відомих гуртів», - розповів кореспонденту агентства один із організаторів «Короп-фесту» Руслан Миронов.
За його словами, основна подія гастрономічного фестивалю – приготування рекордної рибної юшки на 3000 літрів. Страву готуватимуть у казані діаметром 2,5 м та майже метрової висоти. Його триматиме над вогнем спеціальний кран. Як стверджують шеф-кухарі, на юшку піде півтонни коропа, стільки ж картоплі, по центнеру цибулі і моркви, 10 кг спецій.
Кулінарний рекорд вже готові зареєструвати представники Книги рекордів України.
