Як передає Укрінформ, про це йдеться на фейсбук-сторінці Українського жіночого союзу в Австрії / Union Ukrainischer Frauen.

Унікальний захід, який раніше успішно реалізували в Україні, організовує Український жіночий союз в Австрії за всебічної підтримки Української греко-католицької Церкви Святої Варвари у Відні (Ukrainische Griech-Kath Kirche St. Barbara in Wien). Подія запланована на суботу, 27 червня, з 11:00 до 14:00 у приміщенні Барбареуму (Postgasse 8, 1010, Wien).

Практичний інтенсив та історичний екскурс проведуть дослідниця старовинної української кухні, нутриціологиня й голова Союзу українок в Австрії Світлана Савельєва (амбасадорка проєкту «Авторська кухня українська») та лікар-ендокринолог і кулінарна майстриня Катерина Яроцька.

Програма культурно-просвітницького заходу включає:

• Мінілекцію «Яким був здоровий спосіб життя 100 років тому?», під час якої слухачі дізнаються про перших вітчизняних популяризаторів дієтології, автентичні корисні продукти, архівні рецепти, а також про внесок родини Івана Франка у розвиток культури здорового харчування;
• Практичний майстер-клас і дегустацію страв за відновленими оригінальними рецептами 1901–1933 років. Гості самостійно готуватимуть гречані булочки, пшеничну помазанку пана Йосипа, котлетки з каші по-віденськи (1901 р.), грибний соус (1925 р.), надівані яблука Ромуальди Тарнавської, рогальчики з рожею Осипи Заклинської та мигдалевий суп (1933 р.);
• Спільний обід та нетворкінг.

Вхід на захід здійснюється за обов'язковою попередньою онлайн-реєстрацією та благодійним донатом від 20 євро. Крім того, відвідувачі матимуть змогу придбати ексклюзивні кулінарні книги зі старовинними українськими переписами від проєкту «Авторська Кухня Українська». Усі зібрані кошти організатори спрямують на закупівлю автомобілів швидкої допомоги для потреб України.

Фото: Вінницька централізована клубна система, Facebook