Засновник World Central Kitchen: Наймаємо місцевих, щоб розпочати економічне відновлення
Про це заявив засновник міжнародної гуманітарної організації World Central Kitchen (WCK) у Києві Хосе Андрес під час брифінгу в Медіацентрі Україна – Укрінформ.
«Допомога продуктами харчування – це не просто їжа, яка вгамовує голод. Це тарілка надії, яка говорить тобі у найтемнішу годину, що хтось десь піклується про тебе», - сказав Андрес.
За його словами, філософія діяльності WCK полягає не в тому, щоб безоплатно роздавати продуктові набори тим, хто потрапив у кризову ситуацію, а щоб також стимулювати людей до відновлення економічної активності та відбудови постраждалих територій.
«Ми не просто доставляємо сирі інгредієнти й очікуємо, що люди подбають про себе. І ми не просто видаємо безкоштовну їжу. Ми знаходимо та наймаємо місцевих, де тільки можемо, щоб розпочати економічне відновлення за допомогою їжі», - зауважив засновник WCK.
За його словами, в Україні близько 5 тисяч постійних працівників, до 3-х тисяч волонтерів, 500 ресторанів, низка аграрних підприємств та логістичних компаній беруть участь у підготовці продуктових наборів, приготуванні страв та їхній доставці до постраждалих від війни українців. При цьому майже всі продукти харчування купуються в українських аграріїв, а не завозяться з-за кордону.
Як повідомив Андрес, від початку роботи в Україні WCK видала понад 130 млн порцій і витратила близько 300 млн дол. у рамках своєї діяльності. Ці кошти, за його словами, сплачені українським партнерам організації і фактично є інвестиціями в їхній розвиток. «Ми хочемо, щоб кожен долар, інвестований в Україні, залишався в Україні і працював на її майбутнє», - додав засновник WCK.
Він окремо підкреслив, що організація вперше надає допомогу в умовах війни і високо оцінив мужність та сміливість українських кухарів, які часто готують їжу поблизу зон активних бойових дій, де її потребують найбільше.
«Після катастрофи їжа є найшвидшим способом відновити почуття гідності та спільності. Ми можемо підштовхнути людей працювати над її приготуванням, і ми можемо повернути життя разом, борючись із голодом», - зазначив Андрес.
Як повідомлялося, World Central Kitchen є міжнародною гуманітарною організацією, яка фінансує та надає продукти для створення продуктових наборів у країнах і регіонах, де виникають гуманітарні, кліматичні чи техногенні кризи. WCK працює в Україні з перших днів повномасштабного вторгнення рф, готуючи понад 300 тисяч порцій їжі та продуктових наборів на добу.
