У США створили молоко з ячменю
Укрінформ
Компанія Take Two Foods створила з пивоварного ячменю рослинне молоко, яке смаком і поживністю максимально відповідало молоку тваринного походження.
Як передає Укрінформ, про це повідомляє Food Navigator USA.
Як зазначили в Take Two Foods, ячмінне молоко має потенціал стати великим гравцем на ринку рослинного молока. Його випустили в 2020 році на північному заході країни та цього року планують поширити продаж на всю територію США.
Ячмінне молоко максимально нагадує коров'яче смаком і поживністю. Воно містить білок (від 5 до 8 грамів), вітамін D, кальцій. Рівень калорійності варіюється залежно від смаку - від оригінального несолодкого до ванільного і молочного шоколаду з вмістом 12 грамів цукру на 100 мл.
Фото: Take Two Foods
