В силу вступили нові вимоги до виробів з какао і шоколаду

В силу вступили нові вимоги до виробів з какао і шоколаду

2385
Ukrinform
З 1 січня вступають у силу нові вимоги до виробів із какао та шоколаду згідно з європейськими стандартами у галузі безпечності та якості продуктів харчування.

З текстом відповідного наказу Мінагрополітики №157 можна ознайомитись за цим посиланням.

Європейські вимоги поширюються на всі види шоколадних виробів. Так, у темному шоколаді обов’язково має бути не менше 35% какао-продуктів у перерахунку на суху речовину. В молочному - понад 25%, і не менше 14% молочних продуктів. Білий шоколад має містити не менше 20% какао-масла та понад 14% - молочних продуктів. Таким же чином чітко прописані вимоги і до шоколадних цукерок й інших продуктів із використанням шоколаду.

Читайте також: Український виробник шоколаду підкорив Азербайджан

У разі невідповідності продукту даним вимогам він не зможе називатись «шоколадом» або «шоколадним», а матиме назву «солодкий батончик» або «глазурована цукерка».

Нагадаємо: Україна активно експортує шоколад та вироби з нього до країн ЄС. Лише за січень - жовтень 2017 року збільшився експорт на 35% порівняно з 2016 роком, та становив $25,3 млн.

Розширений пошукПриховати розширений пошук
За період:
-
*/ ?>