У Києві проходить чемпіонат України з кулінарного мистецтва

Як передає Укрінформ, про це повідомляє Міністерство культури та стратегічних комунікацій.

Під час відкриття заходу державний секретар Міністерства культури та стратегічних комунікацій України Олег Куроченко зазначив, що українська кухня - це справжня скарбниця національних кулінарних традицій, відома своєю розмаїтістю, автентичністю та незвичайністю страв. Зокрема, вони втілюють багатовікову історію та культурні звичаї України.

За його словами, національні страви є кулінарною візитівкою кожної країни, для України це питання не лише гордості, а й необхідність зберігати свою унікальну національну ідентичність.

Як зазначили у МКСК, на Чемпіонаті України з кулінарного мистецтва, який триватиме упродовж двох днів, учасники змагатимуться за звання кращих у 13 номінаціях.

Окрім цього, для відвідувачів захід стане майданчиком гастрономічного натхнення із яскравими гастрошоу, презентаціями, дегустаціями, лекціями та майстер-класами від провідних шеф-кухарів України.

Організатором V Чемпіонату України з кулінарного мистецтва є Асоціація шеф-кухарів України.

Як повідомляв Укрінформ, 1 липня 2022 року Міжурядовий комітет з охорони нематеріальної культурної спадщини вніс український борщ до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує негайної охорони.

Крім того, до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини України увійшли й інші традиційні страви, зокрема авдіївська каша, гуцульська бриндзя, житомирська крупка та яворівський пиріг.

Фото: МКСК