Ферма, сироварня, пекарня і їхній «особливий» персонал
На Львівщині отець Михайло Сукмановський з дружиною навчають дітей із синдромом Дауна та аутизмом основам професії сировара
Сир
17 травня 2021
29 березня 2021
Громади Рівненщини та Волині отримають 20 млн грн на розвиток сироваріння - Мінрегіон
Громади Рівненської та Волинської областей отримають 20 мільйонів гривень від держави на розвиток сироваріння для стимулювання регіонального розвитку.
15 березня 2021
На Львівщині священник хоче навчати сироваріння людей з інвалідністю
Священник Михайло Сукмановський за грантові гроші збудував на Золочівщині ферму та сироварню і мріє дати гідну роботу людям з інвалідністю.
11 березня 2021
Сир із перцем, сироварня з характером
Щоб заснувати творчу гастромайстерню, Тетяна Дядечко продала машину й дорогу фототехніку
На Рівненщині відкрили виробництво крафтових сирів
У Рівненській області відкрили виробництво крафтових сирів.
17 лютого 2021
На Донеччині переселенка відкрила власну сироварню
Переселенка з Горлівки Наталя Лук’янова відкрила власну сироварню у Сіверську, що на Донеччині.
28 січня 2021
Імпорт сирів в Україну за минулий рік зріс майже вдвічі - фахівці
Обсяг імпорту сирів в Україну за 2020 рік зріс на 97% - до 46,8 тис. тонн.
10 грудня 2020
Україна цьогоріч вдвічі збільшила імпорт сирів
Україна за 11 місяців цього року імпортувала понад 42 тис. тонн сирів, що вдвічі більше за аналогічний минулорічний показник.
14 вересня 2020
"Гуцульська коров’яча бриндза" стала географічним брендом
В Україні зареєстрували географічне зазначення "Гуцульська коров’яча бриндза".
03 червня 2020
Виробництво сиру вівчарями Закарпаття
На фермерських господарствах у Хустському районі Закарпатської області виготовляють сир з молока овець та кіз.
15 січня 2020
Україна після 2022 року не вироблятиме фету, пармезан та рокфор
Згідно з набуттям чинності з 1 січня нової редакції закону про географічні зазначення, після 2025 року українські виробники не зможуть надавати своїм продуктам назви шампанське та коньяк, а після 2022-го - називати сири пармезаном, рокфором та фетою.
11 січня 2020
У Лондоні туристи зможуть безкоштовно переночувати в «Сирних апартаментах»
У Великій Британії шанувальники сиру матимуть нагоду зупинитися безкоштовно на одну ніч у тематичному житлі.
24 жовтня 2019
Рівненська смакота: на ринок виходять малі сироварні
Перспективи розвитку мінісироварень обговорили у Рівному
26 липня 2019
Для сиру фета українського виробництва шукатимуть іншу назву
Українським виробникам сиру фета з 2023 року доведеться відмовитися від цієї назви, адже вона є захищеним географічним зазначенням (ГЗ).
03 грудня 2018
На Харківщині прикордонники запобігли великій контрабанді
Незаконну операцію по переміщенню 500 кг сиру присікли прикордонники Харківського пограничного загону.
29 листопада 2018
Від стоматолога до сировара: Українка розповіла, як освоїла нову професію в Італії
Українка Ганна Гармаш із Чорткова, що на Тернопільщині, п'ять років тому переїхала в Італію. Там змінила професію стоматолога, яку здобула в Україні, на фах сировара.
25 грудня 2017
Швейцарія запрошує у подорож на «Сирному поїзді»
У Швейцарії з 5 січня до 11 березня 2018 року кожні п'ятницю, суботу та неділю усі охочі можуть відправитися у мандрівку на «Сирному поїзді» (Train du Fromage).