14 видів «черкасько-кримських» сирів
Переселенець із Криму відкрив на Черкащині сироварню і радить, як розпізнавати якісний сирний продукт
Сир
09 лютого 2022
22 грудня 2021
Імпорт сирів: в Україні проведуть спецрозслідування
В Україні буде проведене спеціальне розслідування стосовно імпорту деяких видів сирів незалежно від країни походження та експорту.
21 грудня 2021
Зимове Закарпаття: фрірайд, термальні джакузі та палиночка замість парфумів
Закарпатські гори узимку – не лише про катання. Тут на туристів чекає споглядання, ретрит, автентичні смаколики та оздоровлення
Україна збільшила імпорт сиру у листопаді до 4,4 тисячі тонн – експерти
Україна імпортувала у листопаді 2021 року рекордні 4,4 тис. тонн сиру, зокрема 2,5 тис. тонн – сиру твердого та напівтвердого.
11 грудня 2021
«Селиський», «Менчул» та «Хуст»: на Закарпатті виготовляють сир за швейцарською технологією
Одна з найперших та найвідоміших крафтових сироварень Закарпатської області "Селиська сироварня", що в селі Нижнє Селище Хустського району, за рік виготовила приблизно 10-12 тисяч кілограмів сиру.
14 вересня 2021
В Україні дорожчають м’ясо, молоко, риба та масло – Держстат
Із серпня 2020 року по серпень 2021 року в Україні подорожчали всі продукти тваринного походження.
15 червня 2021
Нижнє Селище: громада з французьким акцентом та запахом швейцарського сиру
Закарпатське село, де знають, що таке якість у всьому: від дрібниць до глобального
17 травня 2021
Ферма, сироварня, пекарня і їхній «особливий» персонал
На Львівщині отець Михайло Сукмановський з дружиною навчають дітей із синдромом Дауна та аутизмом основам професії сировара
29 березня 2021
Громади Рівненщини та Волині отримають 20 млн грн на розвиток сироваріння - Мінрегіон
Громади Рівненської та Волинської областей отримають 20 мільйонів гривень від держави на розвиток сироваріння для стимулювання регіонального розвитку.
15 березня 2021
На Львівщині священник хоче навчати сироваріння людей з інвалідністю
Священник Михайло Сукмановський за грантові гроші збудував на Золочівщині ферму та сироварню і мріє дати гідну роботу людям з інвалідністю.
11 березня 2021
Сир із перцем, сироварня з характером
Щоб заснувати творчу гастромайстерню, Тетяна Дядечко продала машину й дорогу фототехніку
На Рівненщині відкрили виробництво крафтових сирів
У Рівненській області відкрили виробництво крафтових сирів.
17 лютого 2021
На Донеччині переселенка відкрила власну сироварню
Переселенка з Горлівки Наталя Лук’янова відкрила власну сироварню у Сіверську, що на Донеччині.
28 січня 2021
Імпорт сирів в Україну за минулий рік зріс майже вдвічі - фахівці
Обсяг імпорту сирів в Україну за 2020 рік зріс на 97% - до 46,8 тис. тонн.
10 грудня 2020
Україна цьогоріч вдвічі збільшила імпорт сирів
Україна за 11 місяців цього року імпортувала понад 42 тис. тонн сирів, що вдвічі більше за аналогічний минулорічний показник.
14 вересня 2020
"Гуцульська коров’яча бриндза" стала географічним брендом
В Україні зареєстрували географічне зазначення "Гуцульська коров’яча бриндза".
03 червня 2020
Виробництво сиру вівчарями Закарпаття
На фермерських господарствах у Хустському районі Закарпатської області виготовляють сир з молока овець та кіз.
15 січня 2020
Україна після 2022 року не вироблятиме фету, пармезан та рокфор
Згідно з набуттям чинності з 1 січня нової редакції закону про географічні зазначення, після 2025 року українські виробники не зможуть надавати своїм продуктам назви шампанське та коньяк, а після 2022-го - називати сири пармезаном, рокфором та фетою.
11 січня 2020
У Лондоні туристи зможуть безкоштовно переночувати в «Сирних апартаментах»
У Великій Британії шанувальники сиру матимуть нагоду зупинитися безкоштовно на одну ніч у тематичному житлі.