Український бариста став Чемпіоном світу із заварювання кави у джезві - 21.02.2018 20:58 — Новини Укрінформ
Український бариста став Чемпіоном світу із заварювання кави у джезві

Український бариста став Чемпіоном світу із заварювання кави у джезві

1429
Ukrinform
Бренд-шеф бариста в сім'ї ресторанів Діми Борисова Слава Бабич переміг у Чемпіонаті світу з заварювання кави в джезві.

Як пише bzh.life, Cezve/Ibrik Championship цього року проходив у Дубаї.

Це чемпіонат, в якому бариста змагаються в приготуванні кави у традиційній турці.

Учасники чемпіонату готують дві пари ідентичних напоїв: класичну чорну каву по-східному (тільки кава і вода) й авторський напій на основі кави в турці (будь-які інгредієнти, включаючи алкоголь).

Читайте також: Без кави нема забави. Кавовий культ у Львові

Класичну в домашньому приготуванні "турку" в світі називають "джезвою" та "ібрік".

Фото: Анна Соколова

Розширений пошукПриховати розширений пошук
За період:
-
*/ ?>