При отруєнні мікроби в організмі може знищити алкоголь

Про це повідомив завідувач відділом гігієни харчування та безпеки їжі Наукового центру радіаційної медицини Академії медичних наук України Ігнат Матасар.

"Одним із засобів знищення мікробів в організмі є алкоголь, але якщо в організмі токсини, то алкоголь сприяє більш ефективному їх всмоктуванню", - сказав він.

За його словами, влітку з раціону варто виключити кремові продукти та салати, приправлені соусами, бо строк їх реалізації складає до 1 години.

Експерт також порадив мити фрукти під проточною водою, а заморські фрукти - ще й під гарячою.

"Адже на оброблюваному зовнішньому шарі залишаються бактерії", - додав Матасар.

Серед основних причин отруєнь експерт назвав неякісну їжу, її хімічні забруднення та наявність мікроорганізмів в продуктах харчування.