Національна ресторанна премія СІЛЬ назвала переможців у 17 номінаціях
Про це повідомляє кореспондент Укрінформу.
За перемогу змагалися 145 закладів-фіналістів з усієї країни у 17 номінаціях, фіналістів оцінювали за 4 напрямками: кухня, сервіс, атмосфера та спеціалізація.
Переможці Національної ресторанної премії СІЛЬ 2021:
- Найкращий ресторан української кухні - Ресторація Бачевських (Львів)
- Найкращий м’ясний ресторан - Steak House (Київ)
- Найкраща кав’ярня - Foundation Coffee Roasters (Одеса)
- Найкращий ресторан національної кухні - Fratelli (Одеса)
- Найкращий ресторан з винною картою - Vino e Cucina (Київ)
- Найкращий пивний ресторан - THIS IS ПИВБАР (Київ, Лісківська 9а / 22)
- Найкращий бар - Parovoz Speak Easy (Київ)
- Найкраще міське кафе - Жизнь Замечательных Людей (Київ)
- Найкращий ресторан при готелі - Panorama, Edem Resort Medical Spa (Львів)
- Найкращий заміський ресторан - Terrace by the lake, Edem Resort Medical Spa (Львів)
- Найкращий пивний бар - Varvar Bar (Київ)
- Найкраще кафе-пекарня - Paul (Київ, Городецького, 6)
- Найкращий ресторан азійської кухні - Тайський Привіт (Київ)
- Найкраща кондитерська - SHOco (Львів, Угорська 12)
- Найкращий винний бар - Win Bar (Київ)
- Вибір журі - Fish&Pussycat Sushi Bar (Київ)
- Відкриття року - Fenix Asia, Fenix Italia (Київ)
Експертна група Національної ресторанної Премії СІЛЬ складалася з суддівської колегії та 118 експертів, що мають професійне відношення до ресторанного бізнесу й активно залучені у життя ресторанної галузі. Розподіл експертів залишився незмінним: по 10 експертів у містах-мільйонниках, та по 4 експерти у кожному обласному центрі.
Національна ресторанна премія СІЛЬ – головна професійна подія ресторанної індустрії України. Премія заснована у 2013 році компанією Hoteliero з метою відзначення кращих ресторанів країни, а також розвитку галузі гостинності в цілому. Вона об'єднує українських рестораторів, структурує ринок, а також інформує гостей про якість закладів.
Достовірність результатів Премії підтверджує аудитор Премії – міжнародна компанія Grant Thornton Ukraine.
Фото: facebook.com/saltawards
