В Іспанії - масове отруєння в ресторані із зіркою Мішлена, одна жінка померла
Про це повідомляє видання The Guardian.
"Одна жінка померла, 28 людей постраждали від харчового отруєння після того, як вони поїли в ресторані із зіркою Мішлена у східному іспанському місті Валенсія", - йдеться у повідомленні.
Місцеві органи охорони здоров'я відстежили стан 75 людей, які харчувалися у RiFF в період з 13 по 16 лютого, і підтвердили 29 випадків харчового отруєння.
Співробітники з питань безпеки харчових продуктів відвідали заклад 18 лютого і не змогли знайти жодного очевидного пояснення отруєнь. Наразі зразки всіх страв вивчає Національний інститут токсикології.
Можливо, жінка та її родина, які їли в ресторані, отруїлися стравою з грибів, пише видання.
Офіційно причина отруєнь буде оголошена тільки після закінчення розслідування.
За словами шеф-кухаря ресторану RiFF Бернда Кнеллера, він вирішив закрити заклад після інциденту. Також він наголосив, що співпрацює з владою, щоб встановити причину масового отруєння.
Як відомо, поява зірки Мішлен у ресторану – дуже знакова подія, що впливає зокрема на авторитет міста, в якому знаходиться цей заклад. На сьогодні у світі прийнята тризіркова градація. Одна зірка говорить про те, що ресторан хороший у своїй категорії. Двома зірками відмічають кухню, заради якої варто відвідати саме це місце, а трьома зірками відзначають ресторани з авторською кухнею найбільших геніїв своєї справи.
Включення ресторану в Червоний гід Мішлен є визнаним свідченням високої якості його кухні.