У Празі презентували український борщ як об'єкт спадщини ЮНЕСКО

У чеській столиці за організації посольства України відбувся культурно-гастрономічний захід, під час якого було представлено український борщ як елемент нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, а також поп-ап показ українських дизайнерів.

Про це у Фейсбуці повідомило українське диппредставництво, передає Укрінформ. 

«У 2022 році український борщ було внесено до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Це рішення мало особливе значення, адже було ухвалене під час повномасштабного вторгнення Росії — війни, спрямованої на знищення української нації та нашої культури. Днями російський дрон знищив один із об’єктів культурної спадщини ЮНЕСКО — комплекс Бернардинського монастиря у Львові», - наголосив посол України Василь Зварич.

Дипломат додав, що рішення ЮНЕСКО щодо борщу — це не лише визнання унікального рецепта, а й живої традиції, що зберігається навіть у найскладніші часи.

Презентацію українського борщу провів відомий шеф-кухар, ресторатор та популяризатор української кухні Євген Клопотенко, який представив страву як важливий елемент національної ідентичності України. У своїй розповіді він наголосив, що борщ — це не лише страва, а символ єдності, традицій та незламності українського народу.

Модну частину заходу — поп-ап показ українських дизайнерів — підготувала засновниця WKND edition Тетяна Бабчук, представивши сучасне українське бачення моди як невід’ємної складової культурної присутності України у світі.

Захід об’єднав широке коло міжнародних гостей — послів та дипломатів із Данії, Фінляндії, Великої Британії, Бельгії, Аргентини, Франції, Мексики, Іспанії, Чилі, Португалії, Словенії, Литви, Латвії, Колумбії, Словаччини, Перу, Естонії, Нідерландів, Бразилії, Німеччини, Польщі, а також представників Канцелярії Президента Чеської Республіки та чеських партнерських підприємств і організацій.

В українському диппредставництві підкреслили, що такі заходи є важливою складовою популяризації української культури у світі та зміцнення міжнародної підтримки України.

Як повідомляв Укрінформ, Франко-українська асоціація на півдні Франції (AFUCA) провела кулінарний майстер-клас для місцевих жителів. Французькі друзі України під керівництвом професійного шеф-кухаря опановували мистецтво ліплення традиційних вареників. 

Фото: Velvyslanectví Ukrajiny v České republice/Facebook