Ізраїль теж планує заборонити транс-жири

Ізраїльське міністерство охорони здоров’я підтримало рішення адміністрації контролю за якістю продуктів та ліків США (FDA) щодо заборони транс-жирів у харчовій промисловості. Про це повідомляє місцевий веб-ресурс Israelinfo.

Йдеться, як відомо, про рослинні жири, які переводяться методом гідрогенізації у твердий стан. Це, зокрема, маргарини, кулінарні жири, спреди тощо. Ізраїльські власті й раніше намагалися заборонити ці небезпечні для людини продукти, однак їм протидіяло потужне лобі, яке представляло інтереси харчового бізнесу.