Сьогодні відзначається "День народження горілки"
Про це пишуть українські ЗМІ.
"Формально це свято ніхто не встановлював, але причиною його появи став захист Дмитром Менделєєвим своєї докторської дисертації "Про сполучення спирту з водою". Протягом двох років Менделєєв працював над своєю дисертацією і ознайомив з нею своїх колег 31 січня 1865", - наголошується у публікації.
Відомо, що метою дослідження Менделєєва стало вивчення питомої ваги водно-спиртових розчинів в умовах змін температури.
До того, як з'явився привід для святкування "Дня народження горілки", Дмитро Менделєєв провів чимало дослідів. У результаті в одному з розділів своєї дисертації він опублікував дані, отримані під час дослідження сполук спирту і води з об'ємною концентрацією 40%. Учений навіть не згадував про те, що такі розчини певним чином можуть впливати на живі організми.
Проте "День народження горілки" не може вважатися днем появи першого алкогольного напою на території Росії. Історики говорять, що раніше в Росії вживали біле хлібне вино, яке, ймовірно, вперше привезли зі Скандинавії. Крім того, на Русі існували і свої міцні напої.
