Як зберігати продукти з супермаркету: поради від експертів VARUS.ua

Як зберігати продукти з супермаркету: поради від експертів VARUS.ua

Укрінформ
Зберігання продуктів харчування вдома — важливий крок для збереження їхньої свіжості, смаку та поживних властивостей.

Експерти  VARUS.ua підготували рекомендації щодо правильного зберігання різних категорій продуктів.

1. Овочі та фрукти

Овочі

Коренеплоди (морква, буряк): зберігайте в прохолодному, сухому місці, наприклад, у ящику холодильника або в паперових пакетах, щоб уникнути конденсату.

Огірки, помідори: не кладіть у холодильник. Оптимально — зберігати при температурі +10•C у вентильованому місці.

Зелень: загортайте вологим паперовим рушником і кладіть у контейнер у холодильнику.

Фрукти

Банани: зберігайте при кімнатній температурі, подалі від інших фруктів, щоб уникнути прискореного дозрівання.

Яблука, груші: тримайте у прохолодному місці, окремо від овочів, щоб уникнути впливу етилену.

Цитрусові: зберігайте у холодильнику в сітчастому мішечку для вентиляції.

Лайфхак: використовуйте спеціальні контейнери з вентиляцією для фруктів та овочів, які уповільнюють процес псування.

2. Хліб і випічка

Зберігайте хліб у хлібниці або паперовому пакеті при кімнатній температурі, щоб уникнути утворення цвілі.

Заморожуйте надлишки хліба, загорнувши їх у харчову плівку. Перед вживанням розморозьте за кімнатної температури або підсмажте в тостері.

Лайфхак: використовуйте невелику кількість солі або рису в хлібниці, щоб зменшити вологість і продовжити свіжість хліба.

3. Молочні продукти

Молоко та йогурт: зберігайте у найхолоднішій частині холодильника (зазвичай верхня полиця).

Сир: обгорніть у пергаментний папір і покладіть у контейнер.

Вершкове масло: тримайте у герметичній упаковці в холодильнику або морозильнику для тривалого зберігання.

Лайфхак: не зберігайте молочні продукти у дверцятах холодильника, оскільки там температура коливається.

4. М’ясо та риба

Свіже м’ясо: зберігайте на нижній полиці холодильника у герметичному контейнері, щоб уникнути контакту з іншими продуктами.

Рибу: найкраще зберігати на льоду в контейнері в холодильнику або одразу заморозити.

Ковбаси та копченості: тримайте у вакуумній упаковці або обгорнутими у пергаментний папір.

Лайфхак: перед заморожуванням м’яса розділіть його на порції, щоб розморожувати лише потрібну кількість.

5. Заморожені продукти

Зберігайте при температурі -18•C у герметичних контейнерах або спеціальних пакетах для заморожування.

Перевіряйте цілісність упаковки, щоб уникнути потрапляння повітря та утворення кристалів льоду.

Лайфхак: маркуйте пакети датою заморожування, щоб знати, які продукти потрібно використати в першу чергу.

6. Бакалія

Макарони, крупи: зберігайте у сухому, темному місці в герметичних контейнерах, щоб уникнути вологи та шкідників.

Олії: тримайте у прохолодному місці, подалі від сонячного світла.

Спеції: пересипте у скляні контейнери з герметичними кришками.

Лайфхак: додайте лавровий лист у крупи, щоб запобігти появі харчової молі.

7. Напої

Кава: зберігайте в герметичному контейнері у темному місці. Мелену каву краще заморожувати для збереження аромату.

Чай: тримайте у сухому місці у закритих банках, подалі від спецій.

Лайфхак: для тривалого збереження аромату кави використовуйте вакуумні контейнери.

Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете максимально зберегти свіжість, смак та поживні властивості ваших продуктів. Варто пам’ятати, що якість продуктів починається з місця покупки, тому обирайте свіжі та якісні товари в супермаркетах VARUS!

Реклама, згідно з пунктом 3 статті 9 Закону України №270/96-ВР від 03.07.1996 і Закону України№2849-IX від 31.03.2023.

Приєднуйтесь до наших каналів Telegram, Instagram та YouTube.

Розширений пошукПриховати розширений пошук
За період:
-