Електрична духова шафа: особливості та правила вибору
Компанія Bosch представила нову серію електричних духових шаф. Особливість моделей — функція AddedSteam. Під час приготування зберігаються всі вітаміни й корисні мікроелементи, а м'ясо виходить з хрусткою скоринкою. Електрична духова шафа — популярна техніка в сучасних кухнях. Ми розповімо, у чому її переваги і як правильно вибрати.
Переваги кухонних пристроїв
Класичні плити поступово витісняються варильними панелями й електричними духовими шафами. Техніку можна вбудувати в меблі, вона займає менше місця. Це актуально в маленьких кімнатах. Переваги електричної духової шафи:
- Вентилятор і конвекція. Завдяки такій системі циркуляції повітря інгредієнти рівномірно пропікаються з усіх боків. У топових моделях можна готувати на різних рівнях окремі страви, запахи не змішуються між собою.
- Простота догляду. Електричні духовки самоочищаються. У бюджетних моделях поверхні виконані з емалі, вона поглинає забруднення, після використання потрібно протерти серветкою. Дорогі шафи обладнані піролізом. Жир і залишки їжі спалюються при високій температурі й перетворюються в попіл.
- Модний дизайн. Електродуховки вносять нотку сучасності в інтер'єр кухні. Можна вибрати модель з чорним або прозорим склом. На маленьких площах шафи вбудовують в меблі.
У трендових духовок ширше можливості, ніж у класичних плит. Світові бренди пропонують «розумний» функціонал, щоб спростити життя домогосподаркам.
Можливості техніки
Сучасні пристрої направлені на швидке і якісне приготування страв. Виробники пропонують прилади з:
- Розумним таймером. Техніка повідомляє користувача звуковим сигналом про готовність блюда. Дорожчі моделі автоматично відключаються в зазначений час.
- Режим гриля і приготування на пару. Це знахідка для шанувальників правильного харчування. Зробити барбекю можна, не виїжджаючи на природу. При готуванні на пару зберігається максимальна кількість корисних мікроелементів.
- Різноманітність функцій. Деякі прилади запрограмовані на певні страви. Наприклад, можна вибрати режим приготування м'яса, покласти всередину інгредієнти й займатися своїми справами. Розумна духовка сповістить, коли воно буде готове.
Зверніть увагу на моделі з функцією розморожування і СВЧ-печі. Це зручно, якщо потрібно швидко приготувати стейк, а м'ясо довго лежало в холодильнику. Духовка в лічені хвилини позбавить продукт від льоду.
