Страх перед ГМО через незнання - учений
Страх перед генно-модифікованою інженерією існує від незнання, від побоювання людини перед новим. Крім того, не можна всі ГМО згрібати в одну купу. Все одно, що сказати - всі ліки є отрутою, і закликати від них відмовитися. Нікому ж не спадає на думку вимагати заборони інсуліну, інтерферону, соматотропіну або якогось іншого медпрепарату лише тому, що він виготовлений з застосуванням методами генетичної інженерії.
Таку думку висловив член-кореспондент НАНУ, директор Інституту клітинної біології та генетичної інженерії Микола Кучук в ексклюзивному коментарі кореспондентові Укрінформу в ході засідання "круглого столу" на тему: "Чого чекати від генетичних модифікацій в аграрно-продовольчому секторі України і світу".
«ГМО - це старі гени в новій комбінації. Природа тасує генетичну колоду карт, а людина їй допомагає. Візьміть БТ-токсин - відомий препарат, яким обробляють рослини, щоб захистити їх від комах. Це називається органічним землеробством. Але коли ген БТ-токсину вбудовується в рослину, і вона починає сама себе захищати, ми кажемо - це ГМО. Ми боїмося слів, а не реальних речей», - вважає Кучук.
В Україні наразі склалася дивна ситуація, веде співрозмовник далі. Офіційно не зареєстрована жодна ГМ-рослина, законом заборонено вирощування трансгенних культур. Але ніхто вже не сумнівається в тому, що ГМ-насіння та ГМО є на нашому ринку. Важко також повірити, що в нас немає, наприклад, генетично модифікованої кукурудзи.
Недавно, розповів учений, ми проаналізували зразки на 16 подій, зареєстрованих у Євросоюзі, зібрані в різних областях України у різний спосіб - від випадково придбаних до отриманих від селекціонерів. «Щоб усім було зрозуміло, відразу поясню значення терміна «подія». У світі кожна ГМ-рослина офіційно реєструється як «подія», котрій присвоюється власне кодування. Кожна чітко описується: які гени вбудовані, які послідовності ДНК власне рослини сусідять із вбудованими генами тощо. Тож сказати, що в нас немає тієї ж ГМ-кукурудзи, було б занадто сміливо. Ми виявили кілька різних «подій», як зареєстрованих у Європі, так і знятих із реєстрації, але які досі вирощуються у нас», - зауважив Кучук.
За його словами, зразки для досліджень бралися у трьох областях - Дніпропетровській, Черкаській та Київській. І в кожній із них у певних пропорціях були виявлені «події». «До речі, на нашу інформацію ніхто в урядових органах особливо й не зреагував, очевидно, там і так про це знають. У відсотковому співвідношенні присутність ГМО становила від 1% до 20%. Цікаво, що одну подію виявили зовсім випадково - купили насіння кукурудзи на ринку. Стосовно інших культур у мене немає інформації, оскільки таких досліджень ми не проводили», - додав учений.
Іншими словами, переконаний він, назріла потреба упорядкувати ці питання, має бути облік і контроль, які можливі за умови легалізації ГМ-організмів законодавчо. «До чого я веду? Україна, наскільки мені відомо, експортує до мільйона тонн кукурудзи в країни Євросоюзу. І не виключено, що одного разу експерти ЄС виявлять в українській кукурудзі одну з «подій» генетичної трансформації, яка, можливо, і дозволена в Європі, але її треба було задекларувати. І тоді виникне неприємна ситуація», - переконаний керівник наукової установи.
Інший аспект - право вибору споживача, зауважує він. І це вимога європейської спільноти, до якої ми прямуємо. Право на вірогідну інформацію надано українському споживачеві і вітчизняним законом. Тоді як ми вводимо його в оману позначкою: «Без ГМО» на продуктах. Таким чином визнається і факт їх існування. Називають різні цифри. По сої - від 40% до 70% від загальної площі під культурою. По кукурудзі - до третини.
Генна терапія давно увійшла в наше життя, підсумовує академік. «Простий приклад - діабет. Раніше хворим кололи бичачий або свинячий інсулін, нині - вироблений з бактерій. Загалом багато препаратів створені з ГМО, скажімо, моноклональні антитіла при онкології, інсулін. Без них сучасна фармацевтика існувати не може. Якщо ви бачите на упаковці слово «рекомбінантний» - це ГМО. Отже, якщо завтра в країні зникне інсулін, тому що він здебільшого рекомбінантний, чи подякують люди?».
За наведеними даними, у числі продуктів, у яких використовують ГМО, найчастіше називають: ГМ-сою (може входити до складу хліба, печива, дитячого харчування, маргарину, супів, їжі швидкого приготування, м'ясних продуктів (наприклад, вареної ковбаси, сосисок, паштетів), борошна, цукерок, морозива, чипсів, шоколаду, соусів, соєвого молока), ГМ-кукурудзу (МАЇС) (може бути в таких продуктах, як їжа швидкого приготування, супи, соуси, приправи, чіпси, жуйка, суміші для тістечок), ГМ- крохмаль (може міститися в ще більшому спектрі продуктів, у тому числі і в тих, які люблять діти, наприклад у йогуртах).
Довідка. Фермери отримують прямий прибуток (у середньому від 12 до 21%) від вирощування ГМ-культур завдяки вищим урожаям при зменшеному використанні пестицидів, палива та робочої сили. З 1996 р. у світовому масштабі аграрії заробили $44 млрд «ГМ-прибутку», і 57% із них за рахунок підвищення врожайності культур.
Валерій Барський, КИЇВ. 4 листопада 2013 року.
