Як передає Укрінформ, про це повідомили в EastFruit.

Аналітики проєкту EastFruit зауважують, що активно підвищувати ціни на ріпчасту цибулю фермерам дозволяє досить високий попит на цю продукцію з боку оптових компаній і роздрібних мереж.

Так, наразі більшість українських фермерів готові відвантажувати ріпчасту цибулю не дешевше ніж по 13-20 грн/кг ($0,29-0,45/кг), що в середньому на 21% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

Позитивний ціновий тренд у цьому сегменті учасники ринку пов’язують із високою торговельною активністю оптових компаній, які закуповують цибулю для поточних продажів і зберігання. Водночас пропозиція овочів високої якості є досить обмеженою, що пов’язано з бажанням фермерів закладати максимальні обсяги такої продукції на зберігання.

Зазначається, що ціни на цибулю в Україні сьогодні вже значно вищі, ніж торік. Так, на початку вересня 2025 року фермери продавали цю продукцію на 32% дешевше, ніж сьогодні.

Ключові гравці ринку вважають це подорожчання є тимчасовим явищем, оскільки збирання цибулі в українських господарствах усе ще триває, а її пропозиція на ринку до середини жовтня залишатиметься досить високою.

Як повідомлялося, в Україні морква дешевшає три тижні поспіль; наприкінці минулого тижня цей коренеплід пропонували до продажу по 12-18 грн/кг, що в середньому на 20% дешевше, ніж наприкінці серпня.