Вчені пропонують вирощувати в Україні 4 сорти сочевиці

Про це кореспондентові Укрінформу повідомив директор інституту, доктор сільськогосподарських наук, член-кореспондент НААН України Анатолій Черенков.

«До початку Великої Вітчизняної війни сочевиця була досить поширеною культурою в Україні. Її вирощували найбільше після гороху, а Україна була одним з найбільших виробників і споживачів сочевиці у світі. Зокрема, щорічно вирощували до 100 тис. тонн сочевиці, основну частину якої споживали в межах України», - розповів Черенков.

За його словами, нині співробітники інституту підготували наукові рекомендації вирощування цієї культури в Україні. Наразі до Державного реєстру сортів рослин, придатних до поширення в Україні у 2013 році, внесено 4 сорти сочевиці – Лінза, Луганчанка, Любава і Світанок. Лінзу створено на Красноградській станції ДУ Інституту сільського господарства степової зони і рекомендовано до вирощування у степу України.

Вчені переконані в економічній ефективності вирощування цієї культури, адже ринкова вартість 1 т товарного насіння – 5 тис. грн, при цьому повна собівартість 1 т продукції, за їх підрахунками, 2866 грн, тобто рівень собівартості становить 74,4%.

Крім того, сучасні дослідження доводять, що введення сочевиці в їжу суттєво знижує ймовірність онкозахворювань, цукрового діабету ІІ типу, інфаркту міокарда, ожиріння. Сочевиця є джерелом ізофлавонів, які, маючи антиканцерогенні властивості, пригнічують ріст і розвиток злоякісних пухлин молочних залоз.