У канадській провінції Онтаріо стартував місяць української спадщини
Упродовж вересня громади канадської провінції Онтаріо відзначатимуть Місяць української спадщини.
Про це повідомляє Platform, передає Укрінформ.
Цьогоріч ініціатива присвячена кулінарним традиціям України — від родинних рецептів і регіональних страв до сучасної української кухні.
Ukrainian Heritage Month в Онтаріо започаткувала Провінційна рада Онтаріо Конгресу українців Канади (UCC-OPC). Ініціатива покликана розповідати про історію, культуру та внесок українців у розвиток провінції та Канади.
Цьогоріч організатори хочуть показати, що українська кухня — це не лише традиційні страви, а й родинні історії, пам’ять, звичаї та культурні особливості різних регіонів України. Саме гастрономія протягом поколінь допомагала українцям зберігати свою ідентичність за межами України.
Однією з центральних подій вересня має стати кулінарний showcase у Торонто. До нього планують залучити українських шеф-кухарів, які представлять сучасне бачення української кухні. У програмі анонсують кулінарні презентації наживо, дегустації та сучасні інтерпретації українських страв.
Протягом вересня українські організації та громади в різних частинах Онтаріо проводитимуть тематичні вечори, сімейні події, культурні партнерства, громадські та онлайн-ініціативи.
Також організатори працюють над спеціальним гайдом із ресторанами та іншими локаціями-учасниками Місяця української спадщини по всьому Онтаріо.
Голова комітету Ukrainian Heritage Month в Онтаріо Лілія Гулич закликала українські організації, бізнеси, ресторани, митців та активістів долучатися до ініціативи.
«Ця ініціатива — про значно більше, ніж їжу. Це про нашу історію, наші традиції та людей, які продовжують зберігати й поширювати українську культуру тут, в Онтаріо», — зазначила вона.
Місяць української спадщини в Онтаріо отримав офіційний статус після ухвалення Ukrainian Heritage Month Act (Bill 215). Закон отримав королівську санкцію 19 грудня 2024 року. Відтоді кожен вересень у провінції присвячений вшануванню історії, культури та внеску українських канадців.
Як повідомляв Укрінформ, за даними останнього перепису населення, проведеного до повномасштабного вторгнення Росії до України, у Канаді проживало близько 1,3 млн мешканців українського походження, значна частина яких - в Онтаріо.
Фото: ОПУ