Український ресторан у Лондоні потрапив до престижного гіда Michelin

Український ресторан Sino у Лондоні став одним із шести нових закладів, які додали до оновленого престижного гастрономічного гіда Michelin на основі схвалення анонімними інспекторами і які варто відвідати гурманам. 

Про це йдеться у Michelin Guide, передає Укрінформ.

Ресторан Sino, розташований у районі Ноттінг-Гілл, охарактеризовано як сучасний заклад.

У гіді його описують так: «Затишний ресторан, що з любов’ю вшановує Україну – цей чарівний заклад, створений шеф-кухарем Євгеном Корольовим, пропонує розмаїття страв з його рідної країни. Тут панують насичені смаки: від крокетів з кров’янкою до пельменів з яловичиною, а почати варто з ароматного бородинського житнього хліба. Інтер’єр невимушений і простий, а кольори відображають назву ресторану, яка перекладається як «сіно».

Окрім Sino, до добірки Michelin у жовтні потрапили такі лондонські ресторани: Cadet – сучасна британська та середземноморська кухня, Island – м’ясо та морепродукти, Madhu’s Southall та Pravaas – індійська кухня та Singburi – тайська кухня.

Зауважується, що на сьогодні в Лондоні представлено понад 80 закладів зі зірками Michelin та понад 40 ресторанів із відзнакою Bib Gourmand.

Нагадаємо, у столиці Великої Британії відкрився новий ресторан «Татар Бунар», що знайомить британців із сучасною та автентичною українською кухнею. 

Фото: Viktoria Klymentieva