На Рівненщині пройде фестиваль крафтової продукції «Мацик»
Про це повідомляють організатори фестивалю на своїй сторінці у Фейсбуці, передає Укрінформ.
У рамках фестивалю, який проходитиме 15 травня, відбудуться Міжнародна українсько-польська конференція «Гастроспадщина регіонів», кулінарні майстер-класи з приготування страв Рівненщини та Любельщини (Польща), а також виступи фольклорних колективів з Полісся та Рівного.
На території дійства постійно діятиме ярмарка-продаж крафтових виробів з Рівненщини – мацика (сиров’яленого продукту із м’яса свинини –ред.), сирів, риби, пивоваріння, варення, трав а також фуд-корт з регіональними стравами та напоями.
Завершиться фестиваль культурно-розважальною програмою за участю етноколективів регіону.
Фестиваль проходитиме у межах міжнародного проєкту «Культурна спадщина кухні – просування кулінарних традицій через професіоналізацію гастрономічної пропозиції Любліна і Рівного», який здійснюється за фінансової підтримки Європейського Союзу в межах програми транскордонної співпраці «Польща-Білорусь-Україна 2014-2020».
Фото з відкритих джерел