Бельгійське пиво стало культурним надбанням ЮНЕСКО

Бельгійське пиво стало культурним надбанням ЮНЕСКО

836
Ukrinform
Бельгійське пиво включили до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО

Про це повідомляє The Guardian.

Бельгійське пиво включили до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. Eсього в країні налічується більше двох тисяч сортів пива: крім традиційних інгредієнтів - води, солоду, хмелю і дріжджів, - місцеві пивовари додають у напій спеції, трави, фрукти і мед.

Також пиво використовують у кулінарії та для виробництва декількох видів сиру.

Бельгійські пивоварні традиції сягають корінням глибоко в історію. Ще в середні століття абатства стали центрами знань у сільському господарстві, тваринництві та деяких ремеслах, в тому числі і пивоваріння. Завдяки ченцям пивоваріння перетворилося у ремесло.

Розширений пошукПриховати розширений пошук
За період:
-