В Україні на 8% скоротилося надходження молока на переробку
Про це повідомляє Асоціація виробників молока.
«За січень-червень поточного року від сільськогосподарських підприємств України на переробку надійшло ― 1,32 млн т, це на 2,9% менше, а від населення ― 445,8 тис. т, що на 23,5% менше, ніж за аналогічний період минулого року. Варто підкреслити, що надходження молока на давальницьких засадах склало 176,8 тис. т, що на 3,5% більше, а надходження молока з власного виробництва зросло на 10%, до 14,5 тис. т», - пояснили аналітики Асоціації виробників молока.
У структурі валового надходження сирого молока на переробку, 67,6% складає молоко від сільськогосподарських підприємств ― 1,33 млн т. 22,7%, а це 445,8 тис. т., - молоко від населення, 9% ―176,8 тис. т. ― молоко, яке надійшло на давальницьких засадах і 0,7% ― 14,5 тис. т. ― молоко власного виробництва.
За якісними характеристиками сировини частка екстраґатунку становила 340,3 тис. т, а це 19,2% від загальної частки, вищого ―28,1% ― 498,3 тис. т. Частка сировини першого ґатунку склала 26,7% ― 473,5 тис. т, другого ― 24,3% ―431,4 тис. т, а неґатункової сировини 1,7%, що становить 30,5 тис. т.
Відмічається збільшення частки екстраґатунку. Цьогоріч його надійшло на переробку на 18,3% більше, ніж в аналогічний період минулого року. При цьому, постачальником такого молока на переробні підприємства є виключно сільськогосподарські підприємства, акцентували в АВМ.
