Союз українок представив в Австралії національну кухню

Союз українок представив в Австралії національну кухню

Фото
1301
Ukrinform
Осередок Союзу українок австралійського штату Південна Австралія з великим успіхом представив українську кухню у мультикультурному проекті “Мандрівний стіл” (The Travelling Table 2018).

Про це повідомляє кореспондент Укрінформу з посиланням на телекомпанію АВС.

"Ми хотіли б, щоб люди знали, хто такі українці і які чудові традиції ми маємо, чи то в кулінарії, чи в одязі, чи у виробах з дерева", - заявила  представник організації Ната Федик.

За словами українських учасниць проекту, переважна частина з яких емігрували до Австралії ще у повоєнні часи, тоді ніхто не чув про Україну. Та й сьогодні більшість австралійців знають про Україну лише у контексті Чорнобиля та збиття літака рейсу МН17. Тож вони раді будь-якій нагоді показати іноземцям іншу країну.

Читайте також: Українка - у списку кращих фотографів їжі у світі

Численні гості події мали нагоду скуштувати багато українських страв, серед яких найбільшим успіхом користувалися традиційні вареники, борщ, голубці.

Як відзначають ряд місцевих австралійських видань, представники яких побували на дегустації, багато присутніх зрозуміли, чому навіть у далекій Австралії українці продовжують готувати національні страви.

"Це дуже різноманітна кухня, яка використовує багато натуральних продуктів, і це дуже смачно", - зазначили присутні.

Проект-ресторан “Мандрівний стіл” - це один із найвідоміших у Південній Австралії мультикультурних заходів, мета якого представити національні кухні громад штату.

Окрім власне дегустації і частування, національні спільноти мають можливість розповісти про свою історичну Батьківщину та презентувати її культуру.

Фото: АВС

Розширений пошукПриховати розширений пошук
За період:
-