Кембридж заборонить яловичину й баранину у своєму меню

Кембридж заборонить яловичину й баранину у своєму меню

Укрінформ
Університет Кембриджу прибере з меню яловичину й баранину, аби зменшити на третину викиди вуглецю.

Про це повідомляє BBC.

“Університет Кембриджу заявив про вилучення зі свого меню яловичини й баранини, аби зменшити на третину викиди вуглецю, пов'язаного з їжею”, - йдеться у повідомленні.

Як повідомляє BBC, компанія, яка займається кейтерінгом в університеті, ще з жовтня 2016 року замінила у 14 місцях та на 1500 заходах м'ясні продукти на рослинну сировину.

Також був збільшений вибір вегетаріанських страв.

Читайте також: Крижаний покрив Гренландії тане з рекордною швидкістю — вчені

За словами професора Андрю Балмфорда, університет “вже стрімко зменшив свій вуглецевий слід”.

Як повідомлялося, лондонський університет імені Голдсміта заборонить продаж яловичини заради боротьби зі зміною клімату.

Фото: PTI File photo

Розширений пошукПриховати розширений пошук
За період:
-